Abogado de Lesiones por Quemaduras

Si el descuido de otra persona le causó una quemadura a usted o a su hijo, puede tener un reclamo contra el restaurante, el dueño del edificio, el empleador, el fabricante, la compañía de gas o el conductor responsable. Una quemadura grave es de las pocas lesiones en que las cuentas médicas siguen creciendo por años, así que el reclamo tiene que contar los injertos, las cirugías de cicatriz y las terapias que todavía no han ocurrido. Beverly Law representa a víctimas de quemaduras en California, Texas y Washington, y no paga honorarios ni costos a menos que ganemos.

Por Michael Shemtoub, abogado litigante, Beverly Law. Actualizado en noviembre de 2026.

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Qué casos de quemaduras llevamos

Hay un reclamo por quemadura cuando el descuido de otro lo expuso a calor, fuego, químicos, electricidad o un líquido hirviendo. Estos son los casos más comunes:

Quemaduras por bebidas y comida servidas demasiado calientes, o en vasos y tapas que fallan, en cafeterías, autoservicios, restaurantes y pedidos a domicilio
Incendios en apartamentos y casas por cables en mal estado, detectores de humo ausentes o desconectados, salidas bloqueadas o descuido del dueño
Quemaduras en el trabajo en refinerías, plantas químicas, bodegas y cocinas, incluidos los reclamos contra contratistas y fabricantes de equipo además de la compensación laboral
Quemaduras químicas por destapacaños, químicos de piscina, ácidos y álcalis industriales y tratamientos de belleza para el cabello
Quemaduras eléctricas por cables expuestos, líneas eléctricas caídas y aparatos defectuosos
Explosiones de gas por fugas en tuberías, calentadores de agua y equipo de propano
Incendios de vehículos después de un choque, incluidos los del sistema de combustible y de la batería
Productos defectuosos: baterías de litio, bicicletas y patinetas eléctricas, ollas de presión, calentadores, planchas de cabello y productos para niños
Quemaduras por láser, luz pulsada y camas de bronceado en spas médicos y salones
Quemaduras con agua caliente en el baño en asilos y residencias de cuidado, que también pueden ser negligencia contra un adulto mayor

Los grados de quemadura y qué significan para su reclamo

Los médicos clasifican las quemaduras según su profundidad (clasificación de Cedars-Sinai). La profundidad define el tratamiento, y el tratamiento define el valor del caso.

Grado	Qué es	Qué suele significar para el tratamiento
Primer grado	Solo la capa externa de la piel; roja, dolorosa, seca, sin ampollas	Sana sola; rara vez es un caso por sí misma
Segundo grado (espesor parcial)	Llega a la dermis; ampollas, hinchazón, dolor fuerte	Las profundas suelen requerir limpieza quirúrgica y a veces injertos; es común la cicatriz
Tercer grado (espesor total)	Destruye las dos capas de la piel; puede verse blanca o carbonizada	Requiere injertos de piel; son comunes las cicatrices permanentes y la pérdida de movimiento
Cuarto grado	Atraviesa la piel hasta el músculo o el hueso; sin sensibilidad en la zona	Reconstrucción y a veces amputación

Hay otros dos factores que pesan tanto como la profundidad: el porcentaje del cuerpo quemado y la ubicación. Las quemaduras en la cara, las manos, los pies, las articulaciones y los genitales se consideran más graves en cualquier grado por la pérdida de función y la desfiguración. Inhalar humo se trata como una lesión aparte.

Qué tan rápido quema un líquido caliente

Las bebidas calientes con frecuencia se sirven a entre 160°F y 185°F, según un estudio publicado en la revista Burns (Brown y Diller, 2008). La tabla de la Asociación Americana de Quemaduras (ABA), basada en los estudios de Moritz y Henriques, muestra el poco contacto que hace falta para una quemadura de espesor total en la piel de un adulto (guía de la ABA):

Temperatura del líquido	Tiempo hasta una quemadura de tercer grado (piel de adulto)
155°F (68°C)	Cerca de 1 segundo
148°F (64°C)	Cerca de 2 segundos
140°F (60°C)	Cerca de 5 segundos
133°F (56°C)	Cerca de 15 segundos
127°F (52°C)	Cerca de 1 minuto
120°F (48°C)	Cerca de 5 minutos

Los niños y los adultos mayores tienen la piel más delgada y se queman más rápido. Por eso la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor (CPSC) recomienda poner el calentador de agua de la casa a 120°F (CPSC).

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Cuánto vale un caso de quemaduras

Los daños por quemaduras son distintos a los de casi cualquier otra lesión porque gran parte del costo está en el futuro. Un caso bien preparado incluye:

La atención médica pasada: hospitalización en un centro de quemados, cirugías, cuidados intensivos y rehabilitación
La atención médica futura: revisiones de cicatriz, cirugías para liberar contracturas, láser, prendas de presión, terapia física y ocupacional y apoyo psicológico, con el costo calculado por un experto en planes de cuidado de por vida
El ingreso perdido y la capacidad de ganar dinero en el futuro, sobre todo cuando las quemaduras en las manos o la cara terminan una carrera
El dolor y el sufrimiento, y el daño aparte de la desfiguración
La pérdida de compañía para el cónyuge
Daños punitivos donde la ley del estado los permite: California exige prueba clara y convincente de malicia, opresión o fraude (Código Civil 3294); Texas exige prueba clara y convincente de fraude, malicia o negligencia grave y pone un límite (CPRC 41.003, 41.008); Washington por lo general no permite daños punitivos salvo que una ley lo autorice (Dailey v. North Coast Life)

Trabajamos con cirujanos de quemados, expertos en planes de cuidado, expertos vocacionales y economistas para ponerle cifra a cada punto antes de hablar de un acuerdo.

Quién puede ser responsable

En los casos de quemaduras muchas veces hay más de un responsable, y encontrarlos a todos es de donde sale buena parte de la compensación.

Restaurantes y cadenas de café: la temperatura a la que sirven, los vasos y tapas que usan, cómo entregan la bebida y la capacitación del personal
Dueños de propiedades: violaciones del código de incendios, detectores de humo ausentes o desconectados, salidas bloqueadas, cables en mal estado y aparatos de gas
Terceros en el trabajo: contratistas, fabricantes de equipo y dueños del lugar pueden ser demandados aunque la compensación laboral cubra al empleador (Código Laboral de California 3852; Código Laboral de Texas 417.001; RCW 51.24.030)
Fabricantes y vendedores: responsabilidad objetiva por diseño defectuoso, defectos de fabricación y falta de advertencias (Greenman v. Yuba Power Products en California; RCW 7.72.030 en Washington; en Texas, para un defecto de diseño hay que probar que existía un diseño alternativo más seguro, CPRC 82.005)
Compañías de gas y de propano: fugas, problemas de presión y respuestas lentas
Conductores y fabricantes de vehículos: incendios después de un choque y defectos de combustible o de batería
Asilos y residencias de cuidado: quemaduras por bañar a un residente sin supervisión o con el agua demasiado caliente. En California esto puede ser negligencia contra un adulto mayor (Código de Bienestar 15610.57, 15657); Washington da a los adultos vulnerables un reclamo civil por abuso o negligencia (RCW 74.34.200)

Qué hacer después de una quemadura

Atiéndase en un centro de quemados, no solo en una sala de emergencias, si la quemadura es más que una de primer grado leve. Abajo está nuestra lista de centros en California, Texas y Washington.
Guárdelo todo: el vaso y la tapa, el producto, la ropa, los recibos, los pedidos en la aplicación y fotos del lugar y de la lesión mientras sana.
Pida el reporte del incidente y los nombres de los testigos y empleados.
Pida que se guarde el video. Las cámaras del autoservicio, de la tienda y del edificio muchas veces se borran en pocos días; mandamos cartas para preservarlo el mismo día que nos contrata.
No dé una declaración grabada a una aseguradora antes de hablar con un abogado.
Anote el plazo de su estado según la tabla de abajo.

Plazos para demandar

Estado	Plazo general para demandar	Reclamos contra el gobierno
California	2 años desde la lesión (CCP 335.1)	Reclamo por escrito dentro de 6 meses (Código de Gobierno 911.2); los reclamos contra los Regentes de la UC están exentos (905.6)
Texas	2 años (CPRC 16.003)	Aviso dentro de 6 meses según la Ley de Reclamos por Agravios, y la carta municipal de una ciudad puede exigir menos tiempo (CPRC 101.101)
Washington	3 años (RCW 4.16.080)	Presentar un reclamo y esperar 60 días antes de demandar a una ciudad o condado (RCW 4.96.020) o al estado (RCW 4.92.110)

Hay reglas distintas para los niños y para algunos reclamos por productos. El plazo de un menor por lo general se detiene hasta que cumple 18 años en los tres estados (CCP 352; CPRC 16.001; RCW 4.16.190), aunque los reclamos contra el gobierno y las lesiones al nacer siguen sus propias reglas. Texas prohíbe la mayoría de los reclamos por productos 15 años después de la venta (CPRC 16.012), y Washington presume que la vida útil segura de un producto es de 12 años (RCW 7.72.060). Llame antes de dar por hecho que tiene tiempo.

Si usted tuvo parte de la culpa

California y Washington reducen lo que usted recibe según su parte de culpa, sin límite (Li v. Yellow Cab; RCW 4.22.005). Texas lo reduce igual, pero si le asignan más del 50% de la responsabilidad no recibe nada (CPRC 33.001). En los casos de quemaduras las aseguradoras suelen alegar que la víctima derramó la bebida o no hizo caso a una advertencia, así que las pruebas de la temperatura, del vaso y la tapa y de lo que sabía el negocio pesan mucho.

Casos de quemaduras en California, Texas y Washington

California

California tiene nueve centros de quemados verificados por la Asociación Americana de Quemaduras, entre ellos el centro regional del Los Angeles General Medical Center, el Torrance Memorial Burn Center, el UCI Health Regional Burn Center en Orange, el centro regional de UC San Diego Health, el Leon S. Peters Burn Center en Fresno y el Firefighters Burn Institute Regional Burn Center de UC Davis (directorio de la ABA). Otras unidades, como el UCLA Health Regional Burn Center en el West Valley Medical Center (antes Grossman Burn Center) y el centro de quemados del Arrowhead Regional Medical Center, tienen designación local pero no la verificación de la ABA.

Las refinerías y los incendios forestales son los riesgos típicos de California. En agosto de 2012 se rompió una tubería en la unidad de crudo de la refinería de Chevron en Richmond; 19 trabajadores quedaron envueltos en una nube de vapor y unos 15,000 vecinos buscaron atención médica (Junta de Seguridad Química de EE. UU.).

Texas

Texas tiene seis centros de quemados verificados por la ABA: la Blocker Burn Unit de UTMB y Shriners Children’s Texas en Galveston, Parkland en Dallas, el centro de quemados del Ejército en San Antonio, el Timothy J. Harnar Burn Center en Lubbock y el centro de Medical City Plano (directorio de la ABA). El John S. Dunn Burn Center de Memorial Hermann en Houston atiende a muchos pacientes de la costa del Golfo, pero la ABA lo lista entre los otros centros.

Las plantas petroquímicas del Canal de Navegación de Houston y de la costa del Golfo son el riesgo típico de Texas. En abril de 2019 se encendió una fuga de isobutileno en la planta de KMCO en Crosby: murió un trabajador, dos quedaron gravemente heridos y al menos otros 28 resultaron lesionados (Junta de Seguridad Química de EE. UU.).

Washington

El UW Medicine Regional Burn Center del Harborview Medical Center en Seattle es el único centro de quemados verificado por la ABA en Washington (directorio de la ABA).

En abril de 2010 una explosión e incendio en la refinería de Tesoro en Anacortes mató a siete trabajadores (Junta de Seguridad Química de EE. UU.). Los incendios en viviendas son el peligro más frecuente: Washington reportó 72 muertes por incendios en 2024, y el 51% fue en casas, apartamentos y casas prefabricadas (informe de incendios de la Patrulla Estatal).

Por qué Beverly Law para un caso de quemaduras

Los casos de quemaduras son casos de lesiones catastróficas, y se llevan a juicio, no solo se negocian. Nuestros abogados han llevado casos hasta el veredicto, y preparamos cada caso pensando en el futuro médico, no solo en las cuentas que ya llegaron. Trabajamos en español e inglés, adelantamos los costos del caso, y usted no paga honorarios ni costos a menos que ganemos.

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Plazos, reglas de culpa, reclamos contra el gobierno, daños punitivos y compensación laboral, lado a lado: Las leyes de quemaduras en California, Texas y Washington, lado a lado

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Herramientas gratuitas

Lista después de una quemadura: primeros auxilios según MedlinePlus, cuándo pedir un centro de quemados y la evidencia que debe guardar, con PDF para imprimir.
Carta para conservar evidencia: una plantilla para pedir a una tienda, propietario o empleador que conserve el video y los registros.
Calculadora de plazos: el plazo general para demandar en cada estado, desde la fecha de la quemadura.

Hable con un abogado de quemaduras

Llame al (310) 552-6959 para una evaluación gratuita de su caso en español o inglés. Nuestra oficina está en Los Ángeles; llevamos casos de quemaduras en California y Washington, y los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.

Preguntas frecuentes

¿Se puede demandar por una quemadura con café?

Sí, cuando la bebida se sirvió a una temperatura peligrosa o en un vaso o tapa que falló, y la quemadura es más que leve. Las bebidas calientes con frecuencia se sirven a entre 160°F y 185°F, y un líquido a 155°F puede causar una quemadura de tercer grado en cerca de un segundo.

¿A qué temperatura sirven el café las cadenas?

Un estudio publicado en la revista Burns indica que las bebidas calientes con frecuencia se sirven a entre 160°F y 185°F. En el caso de McDonald’s de los años noventa, la norma de la propia empresa era de 180°F a 190°F.

¿Cuánto tarda un caso de quemaduras?

Depende de la lesión. Un caso grave por lo general no se puede valorar hasta que los médicos saben qué cirugías y terapias faltan, y llegar a un acuerdo antes puede dejar sin pagar el cuidado futuro. Nuestra pregunta frecuente sobre la duración de los casos tiene las metas de tiempo de las cortes y ejemplos.

¿Tengo un caso si tuve parte de la culpa?

Normalmente sí. California y Washington reducen la compensación según su parte de culpa. Texas hace lo mismo, pero si le asignan más del 50% de la responsabilidad no recibe nada.

¿Y si me quemé en el trabajo?

Puede tener un reclamo de compensación laboral y una demanda aparte contra cualquier otro responsable, como un contratista, un fabricante de equipo o el dueño del lugar. En Texas, al empleador que no tiene seguro de compensación laboral se le puede demandar directamente.

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Fuentes

Importante: Esta página es información general, no asesoría legal ni médica, y leerla no crea una relación entre abogado y cliente. Cada caso es distinto; hable con un abogado sobre el suyo. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Última revisión: 6 de noviembre de 2026.