Por Michael Shemtoub, abogado litigante, Beverly Law. Actualizado en noviembre de 2026.
¿Se quemó por culpa de otro?
Déjenos su nombre y teléfono. Le llamamos hoy, en español o inglés. La consulta es gratis y confidencial.
Consulta gratuita · English y Español · Sin honorarios ni costos si no ganamos
Qué tiene que probar
Casi siempre es un caso de negligencia: usted demuestra que el negocio no actuó con cuidado ordinario y que esa falla causó la quemadura y sus pérdidas. En California la regla está en el Código Civil § 1714(a).
Los hechos suelen ser concretos. En Garcia v. Starbucks, un repartidor alegó que un empleado no encajó bien un té venti en la bandeja para llevar en un drive-thru. En Mogavero v. Starbucks, se soltó una tapa. Vea quemaduras en el drive-thru.
Si falló el vaso o la tapa, también se puede demandar al fabricante, con responsabilidad estricta en California (Greenman v. Yuba Power Products) y bajo la ley de productos de Washington (RCW 7.72.030). Para eso se necesita la tapa.
Por qué importa la temperatura
| Fuente | Qué reporta |
|---|---|
| Guía de escaldaduras de la American Burn Association | Suelen servirse entre 160°F y 180°F, con quemaduras casi instantáneas que requieren cirugía |
| Brown y Diller, Burns (2008) | Se sirven con frecuencia entre 160°F y 185°F |
| Abraham y Diller, Journal of Food Science (2019) | Rango recomendado para servir: 130°F a 160°F |
| Public Citizen sobre Liebeck | El estándar propio de McDonald’s en esa época era de 180°F a 190°F |
Vea cómo se combinan temperatura y tiempo en quemaduras por escaldadura.
Veredictos reportados por café y té (casos de otros abogados)
Según reportes públicos sobre casos de otras firmas. No son resultados de Beverly Law y no predicen otros resultados.
| Caso | Dónde y cuándo | Lesión | Resultado reportado |
|---|---|---|---|
| Liebeck v. McDonald’s | Albuquerque, N.M., 18 de agosto de 1994 | Tercer grado, 8 días en el hospital, injertos | $200,000 compensatorios, bajados a $160,000 por 20% de culpa; $2.7 millones punitivos, que el juez redujo a $480,000; luego acuerdo confidencial (Tort Museum, NPR) |
| Mogavero v. Starbucks | Jacksonville, Florida, mayo de 2017 | Quemaduras de primer y segundo grado | $100,000; Starbucks con 80% de la culpa (ABA Journal) |
| Garcia v. Starbucks | Tribunal Superior de Los Ángeles, 14 de marzo de 2025 | Tercer grado, daño a los nervios, injertos | $50 millones; Starbucks dijo que apelaría, pero el caso llegó a un acuerdo en junio de 2025 (términos no públicos) y se desestimó en julio de 2025 (tribunal) (ABC7, CBS Los Angeles) |
La historia completa de Liebeck está en nuestra página sobre el caso del café de McDonald’s.
Evaluación gratuita de su caso de quemaduras
Cuéntenos qué pasó. Le diremos con claridad si hay un caso y qué hacer ahora. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Cuando el negocio dice que usted lo causó
Espere que digan que usted tenía el vaso.
| Estado | Regla |
|---|---|
| California | Se reduce según su porcentaje de culpa, sin límite (Li v. Yellow Cab) |
| Texas | Se reduce según su porcentaje y se pierde todo si usted tiene más del 50% de la culpa (CPRC § 33.001) |
| Washington | Se reduce según su porcentaje, sin límite (RCW 4.22.005) |
Cuándo una quemadura de café no es un caso
Una quemadura de primer grado, roja, seca y sin ampollas, suele sanar en tres a seis días (American Family Physician, 2020) y rara vez justifica una demanda. Las quemaduras profundas en la cara, las manos, los pies, los genitales o las articulaciones requieren consulta inmediata con un centro de quemados según las guías de referencia de la American Burn Association. Vea qué grado de quemadura causa el café caliente.
El plazo para demandar es de dos años en California (CCP § 335.1) y en Texas (CPRC § 16.003), y de tres años en Washington (RCW 4.16.080).
Lo que esto significa para su caso
Guarde el vaso y la tapa, el recibo o pedido en la app y fotos diarias de la quemadura. El video de la tienda se borra pronto, así que pida a un abogado una carta de preservación de inmediato. Su caso dependerá de cómo ocurrió el derrame y qué tan profunda fue la quemadura. Vea el resto del proceso en abogado de lesiones por quemaduras.
Hable con un abogado de quemaduras
Beverly Law maneja casos por quemaduras de café, té y otras bebidas calientes en California y Washington. Los casos de Texas los manejan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Llame al (310) 552-6959 para una consulta gratis en español. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo demandar si yo mismo derramé el café?
A veces. Si la tapa estaba floja o el vaso mal puesto, la causa puede ser de la tienda. En Liebeck, el jurado le asignó 20% de la culpa a la clienta y aun así hizo responsable a McDonald’s del resto.
¿Cuánto vale un caso por quemadura de café?
Depende de la profundidad, el lugar, los injertos y la culpa. Vea montos de acuerdos por quemaduras.
¿Tiene que tratarme un centro de quemados?
No, pero sus expedientes documentan la profundidad y el tamaño. La ABA pide consulta inmediata con un centro de quemados para quemaduras profundas en las manos, la cara o los genitales y para las de espesor parcial en 10% o más del cuerpo, así que pregunte por la referencia si su quemadura entra en esos casos.
¿Puedo demandar a Starbucks en particular?
Sí, con las mismas reglas. Vea qué tan caliente es el café de Starbucks.
Haga una pregunta
¿Todavía no quiere llamar? Escriba su pregunta y alguien de nuestro equipo le responde. Sin costo y sin compromiso.
Abogado de lesiones por quemaduras — Beverly Law
Si usted o su hijo se quemó por culpa de otro en California, Texas y Washington, hable con un abogado de quemaduras. Gratis, confidencial, en español o inglés. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Páginas relacionadas
Abogado de lesiones por quemaduras · Preguntas sobre quemaduras
Fuentes
- American Burn Association, Scald Injury Prevention Educator's Guide (scald table; hot drinks usually served 160-180°F) (childburn.org)
- Brown F, Diller KR, Burns 2008 (hot beverages frequently served 160-185°F) (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Abraham JP, Diller KR, "A Review of Hot Beverage Temperatures," Journal of Food Science 84(8), 2019 (recommended service (foodsci.oregonstate.edu)
- Public Citizen, Legal Myths: The McDonald's Hot Coffee Case (180-190°F standard; 700+ burn reports; 8 days in hospital, (citizen.org)
- American Museum of Tort Law, Liebeck v. McDonald's (damages, 20% fault, punitive reduction, confidential settlement) (tortmuseum.org)
- NPR via Connecticut Public, Aug. 18, 2024 (Liebeck verdict date) (ctpublic.org)
- ABA Journal, May 22, 2017 (Mogavero v. Starbucks, $100,000, 80% fault) (abajournal.com)
- ABC7 Los Angeles, March 15, 2025 (Garcia verdict, Starbucks plans to appeal) (abc7.com)
- CBS Los Angeles, March 15, 2025 (Garcia injuries and grafts) (cbsnews.com)
- AP via Claims Journal, March 17, 2025 (Garcia: delivery driver, venti tea, drive-thru) (amp.claimsjournal.com)
- Lanham JS et al., "Outpatient Burn Care: Prevention and Treatment," American Family Physician 2020;101(8):463-470 (heali (aafp.org)
- American Burn Association, Burn Center Referral Guidelines (ameriburn.org)
- leginfo.legislature.ca.gov/faces/codes_displaySection.xhtml
- california.public.law/codes/ca_civ_code_section_1714
- Greenman v. Yuba Power Products (1963) 59 Cal.2d 57 (scocal.stanford.edu)
- RCW 7.72.030 (app.leg.wa.gov)
- Li v. Yellow Cab Co. (1975) 13 Cal.3d 804 (scocal.stanford.edu)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 33.001 (statutes.capitol.texas.gov)
- RCW 4.22.005 (app.leg.wa.gov)
- Cal. Code Civ. Proc. § 335.1 (leginfo.legislature.ca.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 16.003 (statutes.capitol.texas.gov)
- RCW 4.16.080 (app.leg.wa.gov)
- Los Angeles Superior Court, case summary for Garcia v. Starbucks, No. 20STCV10214 (post-trial motions denied June 4, 202 (cap.lacourt.ca.gov)
Importante: Esta página es información general, no asesoría legal ni médica, y leerla no crea una relación entre abogado y cliente. Cada caso es distinto; hable con un abogado sobre el suyo. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Última revisión: 6 de noviembre de 2026.