Por Michael Shemtoub, abogado litigante, Beverly Law. Actualizado en noviembre de 2026.
¿Se quemó por culpa de otro?
Déjenos su nombre y teléfono. Le llamamos hoy, en español o inglés. La consulta es gratis y confidencial.
Consulta gratuita · English y Español · Sin honorarios ni costos si no ganamos
Qué hacer después de una quemadura en Whataburger
- Enfríe una quemadura menor con agua fresca, no helada, de 5 a 30 minutos, y no se quite la ropa que esté pegada a la piel. Llame al 911 si la quemadura es del tamaño de la palma de la mano o más grande, o si parece de espesor total (MedlinePlus).
- Busque un centro de quemados para quemaduras profundas. La American Burn Association pide consultar con uno ante toda quemadura de espesor total, las de espesor parcial del 10% o más del cuerpo y las profundas en los genitales o el perineo (guía de referencia de la ABA).
- Guarde el vaso, la tapa, el envase del gravy o la funda del pay, y la bolsa o el portavasos, sin devolverlos al restaurante.
- Guarde el recibo o el pedido en la app con el local y la hora.
- Tome fotos de la quemadura cada día por dos semanas, y de la ropa.
- Anote el nombre del empleado de la ventanilla o del mostrador y de los testigos.
- Pídale a un abogado que envíe pronto al operador una carta de preservación de evidencia para que guarde el video del drive-thru y del comedor. Nuestra lista después de una quemadura tiene el resto.
Beverly Law no está afiliado a Whataburger.
Whataburger en pocas palabras
Whataburger dice que nació en Texas, tiene sede en San Antonio y ha crecido a más de 1,200 restaurantes en 17 estados (Whataburger, 20 de octubre de 2026). Su anuncio de enero de 2024 repartió el restaurante número 1,000 entre un local nuevo de la empresa en Atlanta y uno de un franquiciado en Yukon, Oklahoma, que abriría con drive-thru y comedor las 24 horas (Whataburger, 16 de enero de 2024). Como hay locales franquiciados, un abogado debe confirmar qué empresa operaba el suyo ese día.
La guía de nutrición de la empresa, con datos al 29 de marzo de 2021, incluye café de 12, 16 y 20 onzas líquidas, cream gravy, biscuits con gravy, papas fritas, aros de cebolla, taquitos de desayuno y dos pays, el Hot Apple Pie y el Hot Lemon Pie (guía de nutrición de Whataburger).
No encontramos ninguna temperatura de servicio publicada por Whataburger. La tabla de la American Burn Association, basada en los estudios de Moritz y Henriques, muestra una quemadura de tercer grado con agua caliente en 1 segundo a 155°F, 5 segundos a 140°F, 15 segundos a 133°F y 1 minuto a 127°F (guía de la ABA).
Casos de quemaduras reportados contra Whataburger
Demanda de Ricky Atamah contra Whataburger Restaurants LLC (condado de Harris, presentada el 28 de agosto de 2024). Atamah alega que el 23 de junio de 2023, en el drive-thru de 28315 Tomball Parkway en Tomball, la tapa de su café se soltó al entregárselo y el café le cayó en la ingle, la cintura y los muslos. Según el reporte, sufrió quemaduras de tercer grado y lo atendieron en una unidad de quemados. Dice que el café estaba a un nivel de calor “unreasonably dangerous and high” (irrazonablemente peligroso y alto) y que una temperatura razonable o un portavasos habrían evitado la lesión. Alega negligencia y negligencia grave y pide más de $1,000,000, incluidos daños ejemplares (caso 2024-57299) (Southeast Texas Record). Son alegatos; no encontramos un fallo ni un acuerdo.
Demanda de Byrd por gravy servido a una niña (condado de Bexar, reportada en noviembre de 2018). Jessica Byrd, del condado de McLennan, demandó a Whataburger en Bexar, donde tiene su sede, por una visita en junio de 2017 al local de Mexia. Dice que a su pariente de 5 años le sirvieron gravy hirviendo que se derramó y le causó quemaduras profundas de segundo grado en las piernas. Alega falta de capacitación sobre la temperatura, falta de advertencia, un envase con fallas de diseño y un defecto de fabricación por exceso de calor. Whataburger dijo que no comenta sobre litigios pendientes (The Dallas Morning News). No encontramos un resultado reportado.
Apelación por gravy caliente en Oklahoma (decidida en marzo de 2014). Una madre demandó porque un tazón de unicel con gravy de un pedido de drive-thru se derramó en la pierna de su hija de 7 años y le causó quemaduras de segundo grado. La Corte de Apelaciones Civiles de Oklahoma confirmó el fallo de primera instancia a favor de Whataburger. Según Associated Press, la corte concluyó que el gravy no estaba irrazonablemente caliente y dijo que la familia, que había comido lo mismo muchas veces, debió haber sabido o esperado que el gravy quemaría si se derramaba (AP vía Claims Journal; AP vía Public Radio Tulsa). The Dallas Morning News informó que esa demanda se presentó en 2010.
Evaluación gratuita de su caso de quemaduras
Cuéntenos qué pasó. Le diremos con claridad si hay un caso y qué hacer ahora. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Reglas de Texas sobre productos y daños
En Texas, un reclamo por defecto de diseño de un vaso o envase exige probar que existía un diseño alternativo más seguro, viable en lo económico y lo técnico, y que el defecto causó la lesión (CPRC § 82.005). Los daños ejemplares, que pide Atamah, requieren prueba clara y convincente de fraude, malicia o negligencia grave (CPRC § 41.003).
Empleados de Whataburger quemados en el trabajo
Los empleadores bajo OSHA federal deben reportar las lesiones de trabajo con hospitalización, amputación o pérdida de un ojo, y OSHA las publica; no incluyen los estados con plan propio (OSHA Severe Injury Reports). En el archivo de datos, los empleadores de Texas con el nombre Whataburger tienen tres reportes de quemaduras, dos con aceite o grasa de freidora y uno por un chispazo eléctrico, todos con hospitalización (archivo de datos de OSHA):
| Fecha | Ciudad | Lo que dice el reporte de OSHA |
|---|---|---|
| 20 sept. 2018 | Houston, TX | Chispazo al conectar el cable de una plancha a la pared; quemadura de tercer grado en la mano izquierda |
| 2 julio 2020 | San Antonio, TX | Se soltó una manguera al limpiar las freidoras y roció aceite caliente; múltiples quemaduras |
| 19 mayo 2024 | Corpus Christi, TX | Salpicó grasa caliente en los antebrazos al colocar la placa trasera de una freidora |
En Texas, la compensación laboral es el único recurso contra un empleador que la tiene, salvo que el cónyuge o los hijos pueden pedir daños ejemplares por una muerte causada por un acto intencional o la negligencia grave del empleador (Código Laboral § 408.001). El empleador sin esa cobertura puede ser demandado y no puede alegar la negligencia del trabajador (Código Laboral § 406.033). En los tres estados el trabajador también puede demandar a un tercero negligente, como el fabricante de una manguera de freidora defectuosa (Código Laboral de Texas § 417.001; Código Laboral de California § 3852; RCW 51.24.030). Nuestra página sobre quemaduras en el trabajo explica esos reclamos.
Dónde se atienden los pacientes quemados en Texas
La American Burn Association enumera seis centros de quemados verificados en Texas, entre ellos el USAISR Burn Center en Joint Base San Antonio-Fort Sam Houston y la Blocker Burn Unit de UTMB en Galveston (directorio de la ABA; USAISR; UTMB).
Reglas para niños y de culpa
| Estado | Niños | Su parte de culpa |
|---|---|---|
| Texas | El plazo se detiene hasta los 18 (CPRC § 16.001) | Sin compensación si pasa del 50% (CPRC § 33.001) |
| California | Se detiene hasta los 18, salvo contra entidades públicas (CCP § 352) | Reduce la compensación, pero no la elimina (Li v. Yellow Cab) |
| Washington | Se detiene hasta los 18 (RCW 4.16.190) | Reduce la compensación, pero no la elimina (RCW 4.22.005) |
Páginas relacionadas
Abogado de lesiones por quemaduras · Quemaduras en el drive-thru · Quemaduras en Sonic · Quemaduras en McDonald’s · Quemaduras por líquidos calientes · Abogado de quemaduras en Texas
Hable con un abogado de quemaduras
Si usted o su hijo se quemó en un Whataburger, llame a Beverly Law al (310) 552-6959 para una evaluación gratuita y confidencial en español o inglés. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo demandar a Whataburger por una quemadura?
Sí, si la evidencia muestra algo más que un derrame común, como una tapa mal asegurada, la falta de portavasos o un envase que falló. La demanda de Atamah de 2024 en el condado de Harris hace ese tipo de alegatos, sin resultado reportado.
¿Cuánto vale una demanda por quemadura contra Whataburger?
Depende de la profundidad de la quemadura, el tratamiento, las cicatrices y el trabajo perdido. No encontramos ningún veredicto ni acuerdo pagado en un caso de quemadura contra Whataburger; la familia de Oklahoma no recibió nada, y los más de $1,000,000 de la demanda de Atamah son una cantidad que se pide, no un resultado.
¿Cuánto tiempo tengo para demandar a Whataburger?
Dos años en Texas (CPRC § 16.003) y en California (CCP § 335.1), y tres en Washington (RCW 4.16.080). Para un niño, el plazo por lo general espera hasta los 18, pero la evidencia se debe guardar ya.
Mi hijo se quemó con gravy de Whataburger. ¿Eso cambia algo?
Puede cambiarlo. La demanda de Byrd sostiene que no se debió servir gravy hirviendo a una niña de 5 años sin advertencia.
¿No dijo ya una corte que el gravy de Whataburger tiene que estar caliente?
Una corte de apelaciones de Oklahoma falló a favor de Whataburger en 2014 en un caso de gravy. Ese fallo no obliga a las cortes de Texas, California ni Washington, pero muestra la defensa que puede esperar: que el gravy no estaba excesivamente caliente y que una familia que ya lo había comido muchas veces debía saber que quemaría al derramarse.
Trabajo en Whataburger y me quemé con aceite de freidora. ¿Puedo demandar?
Por lo general, su reclamo va por la compensación laboral si su empleador la tiene. Si no la tiene en Texas, o si una pieza defectuosa causó la quemadura, puede haber una demanda.
Haga una pregunta
¿Todavía no quiere llamar? Escriba su pregunta y alguien de nuestro equipo le responde. Sin costo y sin compromiso.
Abogado de lesiones por quemaduras — Beverly Law
Si usted o su hijo se quemó por culpa de otro en California, Texas y Washington, hable con un abogado de quemaduras. Gratis, confidencial, en español o inglés. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Páginas relacionadas
Abogado de lesiones por quemaduras
Fuentes
- Whataburger, "Whataburger Blazes Into the Holidays with Four Limited-Time Favorites" (Oct. 20, 2026; company boilerplate (stories.whataburger.com)
- Whataburger, "A Thousand Reasons to Celebrate: Whataburger To Open 1,000th Location" (Jan. 16, 2024) (stories.whataburger.com)
- Whataburger nutrition guide (nutritional information as of March 29, 2021; menu items and coffee cup sizes) (wbimageserver.whataburger.com)
- Southeast Texas Record (Legal Newsline), "Fast food chain sued over scalding coffee incident" (Sept. 8, 2024) (legalnewsline.com)
- The Dallas Morning News, "Texas woman sues Whataburger, saying 5-year-old burned by 'scalding hot' gravy" (Nov. 20, 2018 (dallasnews.com)
- Associated Press via Claims Journal, "No Recovery in Oklahoma Whataburger Hot Gravy Lawsuit" (March 19, 2014) (claimsjournal.com)
- Associated Press via Public Radio Tulsa, "Court sides with Whataburger in hot gravy dispute" (March 17, 2014) (publicradiotulsa.org)
- U.S. Department of Labor, OSHA, Severe Injury Reports (federal OSHA jurisdiction only) (osha.gov)
- OSHA Severe Injury Reports data file, Jan. 2015 to Nov. 2025 (report IDs 2018099766, 2020076221, 2024054384) (osha.gov)
- American Burn Association scald guide (Moritz and Henriques table) (childburn.org)
- American Burn Association, burn center referral guidelines (ameriburn.org)
- American Burn Association, Find a Burn Center directory (ameriburn.org)
- UTMB Health, Blocker Burn Unit (utmbhealth.com)
- USAISR, burn center ABA verification (Nov. 9, 2022) (usaisr.health.mil)
- MedlinePlus, Burns (first aid) (medlineplus.gov)
- MedlinePlus en español, Quemaduras (medlineplus.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 16.001 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 16.003 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 33.001 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 41.003 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 82.005 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Labor Code § 408.001 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Labor Code § 406.033 (statutes.capitol.texas.gov)
- Tex. Labor Code § 417.001 (statutes.capitol.texas.gov)
- Cal. Code Civ. Proc. § 335.1 (leginfo.legislature.ca.gov)
- Cal. Code Civ. Proc. § 352 (leginfo.legislature.ca.gov)
- Li v. Yellow Cab Co. (1975) 13 Cal.3d 804 (scocal.stanford.edu)
- Cal. Labor Code § 3852 (leginfo.legislature.ca.gov)
- RCW 4.16.080 (app.leg.wa.gov)
- RCW 4.16.190 (app.leg.wa.gov)
- RCW 4.22.005 (app.leg.wa.gov)
- RCW 51.24.030 (app.leg.wa.gov)
Importante: Esta página es información general, no asesoría legal ni médica, y leerla no crea una relación entre abogado y cliente. Cada caso es distinto; hable con un abogado sobre el suyo. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Última revisión: 6 de noviembre de 2026.