Por Michael Shemtoub, abogado litigante, Beverly Law. Actualizado en noviembre de 2026.
¿Se quemó por culpa de otro?
Déjenos su nombre y teléfono. Le llamamos hoy, en español o inglés. La consulta es gratis y confidencial.
Consulta gratuita · English y Español · Sin honorarios ni costos si no ganamos
Beverly Law no está afiliado a Starbucks.
Por qué el té y el agua caliente queman tan rápido
Starbucks dice que vende café, té y otras bebidas preparadas a mano, y las bebidas fueron el 73% de las ventas de sus tiendas propias en el año fiscal 2025 (10-K de Starbucks). En las fuentes que encontramos, Starbucks no ha publicado la temperatura a la que sirve su té o su agua caliente.
Una revisión de 2019 en el Journal of Food Science dice que el té normalmente se prepara a 200°F y que el agua cae en el vaso a 191-196°F. Los autores recomiendan prepararlo a 195°F y dejar que se enfríe o se diluya hasta 130 a 160 grados Fahrenheit antes de servirlo (Abraham y Diller). Además, el té conserva el calor: un estudio de 2010 en la revista Burns, con tazas de cerámica de 230 ml y agua recién hervida, encontró que el té negro y el café negro seguían a más de 65°C (149°F) después de 10 minutos. Los autores señalaron que todavía podía haber una quemadura de espesor total después de 10 minutos o de agregar leche fría (Burns, 2010).
La Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de EE. UU. (CPSC) da estos tiempos de exposición al agua caliente para que la mayoría de los adultos sufra una quemadura de tercer grado (Publicación 5098 de la CPSC):
| Temperatura del agua | Exposición para una quemadura de tercer grado (CPSC) |
|---|---|
| 150°F | 2 segundos |
| 140°F | 6 segundos |
| 130°F | 30 segundos |
| 120°F | 5 minutos |
Todas las filas están muy por debajo de los 191-196°F a los que, según la revisión de 2019, se vierte el agua del té, y la ropa mojada mantiene el líquido contra la piel. En dos de los casos de abajo, un demandante tuvo que quitarse los pants en un estacionamiento y otra alega que los leggings se le pegaron a los muslos y la quemaron (Fox Business; MyNewsLA, abril de 2026).
Casos reportados contra Starbucks por té y agua caliente
| Caso | Año y lugar | Bebida | Resultado reportado |
|---|---|---|---|
| Garcia | 2020, drive-thru de Los Ángeles | Tres tés venti | Veredicto de $50 millones (2025); acuerdo en junio de 2025 (términos no públicos), desestimado en julio de 2025 |
| Piluyev | 2018, drive-thru de Roseville, California | Dos tés | No reportado |
| Shabdiz | 2022, Los Ángeles | Té de 16 onzas | Pendiente según los reportes |
| Salas-Solano | 2015, drive-thru de Denver | Té de 20 onzas | No reportado |
| Moltner | 2008, Manhattan | Té venti en doble vaso | Desestimación confirmada (2010) |
| Shih | Condado de Los Ángeles | Té en doble vaso | Sentencia sumaria a favor de Starbucks confirmada (2020) |
| Cha | 2017, Portland, Oregón | Agua caliente | Pidió $288,000; resultado no reportado |
| Rodgers | Condado de San Diego | Agua caliente | Sentencia sumaria negada en un fallo provisional (2023) |
Piluyev. Tommy Piluyev y su familia recogían dos Honey Citrus Mint Tea en un drive-thru de Roseville mientras él estaba en su SUV. Según la demanda, la tapa perdió el sello en la entrega y el vaso se volcó en el borde de la ventanilla, sobre sus manos, abdomen y zona pélvica. Fox Business reportó quemaduras en nueve dedos, el bajo vientre, los muslos y la ingle, tratadas en la unidad de quemados de UC Davis Medical Center (Fox Business); KPRC, citando a CBS Sacramento, reportó 11 días de hospitalización (KPRC). La demanda, de septiembre de 2020, nombró a Starbucks y a Pactiv Packaging Inc., que según la demanda suministraba los vasos y las tapas.
Shabdiz. Sala Lily Shabdiz, entonces estudiante de USC de 21 años, alega que el té que recogió el 23 de febrero de 2022 estaba a más de 200 grados, y su demanda dice que ni ella ni su amiga pidieron sus bebidas extra calientes (MyNewsLA). La bebida de su amiga venía en doble vaso y la suya solo con funda, y alega que en casa, al sacar el vaso del portavasos del carro, el vaso se dobló por el calor y se salió la tapa (MyNewsLA, enero de 2026). La demanda está en el Tribunal Superior de Los Ángeles desde noviembre de 2023.
Salas-Solano. Deanna Salas-Solano alegó en una demanda presentada en Denver que su té de 20 onzas tenía la tapa suelta, no tenía funda ni doble vaso, y que Starbucks tenía una política escrita de servir el té caliente en doble vaso. Reportó quemaduras de segundo grado y después injertos. Starbucks dijo (traducción nuestra): “Tenemos video que contradice claramente lo que alega la demandante y creemos que sus reclamos no tienen fundamento”. Los reporteros que vieron el video dijeron que parecía mostrar funda y tapa bien puesta, pero que no era concluyente (FOX6/Tribune Media Wire).
Moltner y Shih. Las dos demandantes perdieron después de quitar la tapa ellas mismas. Rachel Moltner, de 76 años, derramó un té venti en doble vaso al destaparlo y necesitó un injerto; el Segundo Circuito federal confirmó la desestimación de su demanda y dijo que el doble vaso es un método muy conocido en la industria para que el té caliente no queme la mano (Reuters vía Insurance Journal). En Shih, la demandante quitó la tapa, se inclinó para tomar un sorbo, la silla se deslizó y tiró el té. La Corte de Apelaciones de California decidió que los supuestos defectos del vaso estaban demasiado lejos de la lesión para ser su causa legal, aunque reconoció que la falta de funda puede crear otros riesgos, como quemarse al tocar el vaso o dejarlo caer (opinión en Shih).
Cha y Rodgers. Philina Cha alegó que un vaso de agua caliente que pidió en Portland no tenía tapa o tenía una que no ajustaba, y que el agua le corrió por la pierna hasta la bota; necesitó injertos. Starbucks dijo que investigaba las acusaciones (AP vía KOMO). En San Diego, Curtis Rodgers alegó que la tapa de un vaso de agua caliente para una sopa instantánea se cayó al inclinarlo, que el agua estaba a más de 135 grados y que sufrió quemaduras de tercer grado. En un fallo provisional, el juez Loren G. Freestone le negó a Starbucks la sentencia sumaria y señaló que la empresa no presentó prueba de que no sobrecalentó el agua (fallo provisional).
El fallo en Rodgers marca la diferencia: a diferencia de Shih, Rodgers no quitó la tapa y declaró que se cayó en cuanto inclinó el vaso, así que el fallo provisional del juez dejó seguir el caso.
Evaluación gratuita de su caso de quemaduras
Cuéntenos qué pasó. Le diremos con claridad si hay un caso y qué hacer ahora. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Qué guardar después de quemarse con té o agua caliente
- Todas las partes del vaso. Guarde los dos vasos si venía doble, la funda si tenía, y la tapa aparte, sin volver a ponerla. El doble vaso o la funda fueron datos centrales en Moltner, Shih, Shabdiz y Salas-Solano.
- El registro del pedido. Guarde el recibo o el pedido en la app con la bebida, el tamaño y cualquier cambio. La demanda de Shabdiz menciona si la bebida se pidió extra caliente.
- La ropa, sin lavar, en una bolsa.
- Fotos de la quemadura el mismo día y a medida que cambia.
- Una carta a la tienda pidiendo que guarde su video. Nuestra página sobre tapas y el drive-thru de Starbucks explica cómo hacerlo, y la de quemaduras en el drive-thru cubre otras cadenas.
Si el que se quemó con té o agua caliente fue un niño, lea nuestra página sobre niños quemados con bebidas de Starbucks, porque los plazos son distintos.
Plazos para demandar
Por lo general, una demanda por quemaduras debe presentarse dentro de dos años en California (CCP § 335.1) y en Texas (CPRC § 16.003), y dentro de tres años en Washington (RCW 4.16.080). Los casos de Texas los manejan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Nuestra página sobre quemaduras en Starbucks explica la responsabilidad, y la de temperaturas de bebidas calientes compara cadenas, incluida Peet’s.
Hable con un abogado de quemaduras
Si un té o agua caliente de Starbucks lo quemó a usted o a alguien de su familia, llame a Beverly Law al (310) 552-6959 para una consulta gratis en español o inglés. Manejamos casos en California y Washington. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos. Más información en nuestra página de abogado de lesiones por quemaduras.
Preguntas frecuentes
¿El té de Starbucks está más caliente que su café?
En las fuentes que encontramos, Starbucks no ha publicado ninguna de las dos temperaturas. Según la revisión de 2019 del Journal of Food Science, el agua del té normalmente cae en el vaso a 191-196°F.
Me dieron el té en doble vaso. ¿Eso perjudica mi caso?
Depende de qué falló. En Moltner, el tribunal vio el doble vaso como un método de seguridad conocido, pero un doble vaso no sirve de nada si la tapa venía floja o si el vaso se volcó en la ventanilla.
Quité la tapa para ponerle azúcar y se me derramó. ¿Tengo un reclamo?
Esa es la versión más difícil de estos casos. Moltner y Shih perdieron con hechos parecidos. Un abogado buscaría otra causa, como un vaso sin funda demasiado caliente para sostenerlo.
¿Necesito los registros de temperatura de la tienda?
No para empezar un reclamo. Las temperaturas de mantenimiento y la configuración de los equipos se piden en la etapa de pruebas (discovery), después de presentar la demanda.
Haga una pregunta
¿Todavía no quiere llamar? Escriba su pregunta y alguien de nuestro equipo le responde. Sin costo y sin compromiso.
Abogado de lesiones por quemaduras — Beverly Law
Si usted o su hijo se quemó por culpa de otro en California, Texas y Washington, hable con un abogado de quemaduras. Gratis, confidencial, en español o inglés. No paga honorarios ni costos a menos que ganemos.
Páginas relacionadas
Abogado de lesiones por quemaduras
Fuentes
- Starbucks Corporation, Form 10-K for fiscal 2025 (period ended Sept. 28, 2025): "handcrafted coffee, tea, and other beve (sec.gov)
- Abraham JP, Diller KR, "A Review of Hot Beverage Temperatures," Journal of Food Science 84(8), 2019 (Table 1 typical tea (foodsci.oregonstate.edu)
- Jamnadas-Khoda B et al., "How would you like your tea, vicar?" Burns 36(3):356-9 (2010), cooling of drinks in 230 ml cer (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- U.S. Consumer Product Safety Commission, Publication 5098, "Avoiding Tap Water Scalds" (cpsc.gov)
- CBS Los Angeles, Garcia verdict ("medicine ball" teas), March 2025 (cbsnews.com)
- ABC7 Los Angeles, Garcia verdict and Starbucks' plan to appeal, March 15, 2025 (abc7.com)
- Fox Business, Piluyev v. Starbucks and Pactiv Packaging (suit allegations, sweatpants, nine fingers, UC Davis burn unit) (foxbusiness.com)
- KPRC Click2Houston (citing CBS Sacramento), Piluyev, 11 days in UC Davis burn unit, Sept. 21, 2020 (click2houston.com)
- MyNewsLA, Shabdiz v. Starbucks, Jan. 13, 2026 (mynewsla.com)
- MyNewsLA, Shabdiz v. Starbucks, case management hearing ("Neither plaintiff nor her friend ordered their beverages extra (mynewsla.com)
- MyNewsLA, Shabdiz v. Starbucks, April 20, 2026 (leggings stuck to and burned her thighs) (mynewsla.com)
- FOX6 Milwaukee (Tribune Media Wire, citing KDVR), Salas-Solano suit, Denver, Sept. 12, 2017 (fox6now.com)
- Reuters via Insurance Journal, Moltner v. Starbucks, 2nd Circuit, Nov. 3, 2010 (insurancejournal.com)
- Shih v. Starbucks Corp., Cal. Court of Appeal, 2d Dist., Div. 7, No. B299329 (filed Aug. 18, 2020; certified for publica (cases.justia.com)
- AP via KOMO News, Cha v. Starbucks, Portland, Nov. 1, 2019 (komonews.com)
- San Diego Superior Court tentative ruling, Rodgers v. Starbucks Coffee Company, No. 37-2022-00008849-CU-PO-CTL, Judge Lo
- Cal. Code Civ. Proc. § 335.1 (leginfo.legislature.ca.gov)
- Tex. Civ. Prac. & Rem. Code § 16.003 (statutes.capitol.texas.gov)
- RCW 4.16.080 (app.leg.wa.gov)
- Los Angeles Superior Court, case summary for Garcia v. Starbucks, No. 20STCV10214 (post-trial motions denied June 4, 202 (cap.lacourt.ca.gov)
Importante: Esta página es información general, no asesoría legal ni médica, y leerla no crea una relación entre abogado y cliente. Cada caso es distinto; hable con un abogado sobre el suyo. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Última revisión: 6 de noviembre de 2026.