Por Michael Shemtoub, abogado litigante, Beverly Law. Actualizado en noviembre de 2026.
¿Se quemó por culpa de otro?
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Cuándo enviarla
Envíela en cuanto pueda, de preferencia la primera semana. Diríjala al gerente de la tienda o de la propiedad y, si es una cadena o una empresa grande, también a su departamento legal o agente registrado. Guarde una copia y prueba de entrega: correo certificado con acuse de recibo, o correo electrónico más una copia por correo postal.
Qué llenar
- El lugar exacto: número de tienda y dirección, unidad del apartamento, lugar de trabajo o vehículo.
- La fecha y un horario amplio que cubra antes y después de la quemadura (por ejemplo, 30 minutos de cada lado).
- Qué cámaras: carril y ventanilla del drive-thru, mostrador, entrada, estacionamiento, pasillo.
- Los objetos: el vaso, la tapa, el portavasos, el aparato, el calentador, la pieza o el envase, y cualquier registro de mantenimiento o inspección.
La plantilla
[Su dirección, teléfono y correo electrónico]
[Fecha]
Enviada por correo certificado con acuse de recibo y por correo electrónico
Para: [Gerente de la tienda o de la propiedad], [Nombre del negocio], [Dirección]
Copia a: [Departamento legal o agente registrado de la empresa], [Dirección]
Asunto: Solicitud para conservar evidencia de un incidente el [fecha] alrededor de las [hora] en [lugar]
El [fecha], alrededor de las [hora], sufrí una quemadura en [número de tienda y dirección / propiedad / lugar de trabajo] cuando [una oración: por ejemplo, se derramó una bebida caliente en la ventanilla del drive-thru / falló un calentador en mi unidad]. Les pido que conserven, y que no borren, alteren ni desechen, lo siguiente:
1. Todo el video y las imágenes de [el carril y la ventanilla del drive-thru, el mostrador, la entrada, el estacionamiento, el pasillo] desde [30 minutos antes] hasta [30 minutos después] del [fecha], en su formato original.
2. Cualquier reporte del incidente, bitácora del gerente, queja de clientes o declaración de empleados sobre el incidente.
3. El registro del pedido o de la transacción, los datos de la caja o del punto de venta y los nombres de los empleados en turno.
4. Los objetos que intervinieron, incluidos [el vaso, la tapa y el portavasos / el calentador / la pieza / el envase], y cualquier registro de equipo, temperatura, mantenimiento o inspección.
5. Correos electrónicos, textos y mensajes sobre el incidente.
Por favor informen de esta solicitud a su aseguradora y a cualquier persona responsable de estos registros. Si su sistema graba encima del video de forma automática, por favor detengan ese proceso para el video indicado.
Gracias. Les pido que confirmen por escrito que recibieron esta carta y que conservarán lo indicado.
[Su firma]
[Su nombre]
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Después de enviarla
Anote la fecha en que la envió y guarde el comprobante de entrega. Si alguien le llama por la carta, tome notas y no dé una declaración grabada. Guarde también su propia evidencia, como explica nuestra lista después de una quemadura, y revise su plazo con la calculadora de plazos. Para derrames en el drive-thru y con café, vea quemaduras en el drive-thru.
Esta plantilla es información general, no asesoría legal, y usarla no crea una relación entre abogado y cliente. Un abogado puede adaptarla a sus hechos y enviarla con membrete.
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Importante: Esta página es información general, no asesoría legal ni médica, y leerla no crea una relación entre abogado y cliente. Cada caso es distinto; hable con un abogado sobre el suyo. Los casos de Texas los llevan los abogados de la firma con licencia en Texas, Joyce Ondich y John Efstathiou. Última revisión: 6 de noviembre de 2026.